Рецепт пельменей на кефире с мягким и эластичным тестом. В тесто добавляется яйцо, кефир и сода. Фарш приправляется луком, чесноком, укропом, солью и перцем. Зелень добавляется прямо в тесто. Пельмени варятся в кипящей воде с лавровым листом около 7 минут. Готовые пельмени получаются нежными и вкусными.